水是最重要的一種營養(yǎng)素，但由于水與其他營養(yǎng)素相比，比較容易獲得，因此常常忽略了它的重要性。其實，水對生命是不可缺少的，沒有任何一種營養(yǎng)素能像水那樣，廣泛地參與人體許多不同的功能。懷孕期間，水對媽媽和寶寶顯得更加重要。

  首先，從重量上來說，水是人體最重要的組成成分。普通成年婦女，體內(nèi)水的總量占體重的55%~60%;而孕婦體內(nèi)水的含量將有很大增加，一般懷孕后血容量增加40%左右，其中83%以上是水。寶寶體內(nèi)水的含量也是一生中最高的，可達(dá)到70%以上。孕晚期的胎盤中還有1000~1500毫升的羊水。在一般情況下，哪怕體內(nèi)只有1%的水缺乏，就可能出現(xiàn)缺水癥狀。這實際上也是在警告準(zhǔn)媽媽要趕快補水，從另外一個角度說明了水對人體生命的重要性。

  水在人體中不只是簡單地參與組織的構(gòu)成，還廣泛地參與人體的生理功能。例如：水在人體中擔(dān)負(fù)著運輸作用，它不但能將腸道中吸收的營養(yǎng)素運輸?shù)饺梭w各個組織，同時也將各種組織的代謝產(chǎn)物運輸?shù)侥I臟、皮膚等排泄器官，排出體外，使人體的內(nèi)環(huán)境保持清潔。

  水的這種運輸作用在孕期就顯得更加重要。因為寶寶所需要的營養(yǎng)素和代謝產(chǎn)物也是通過水作為媒介進(jìn)行交換的，這就是寶寶安身之處的胎盤里為什么有這么多羊水的緣故。每時每刻，媽媽將營養(yǎng)素通過水輸送到羊水中，供寶寶生長需要；同時寶寶又將代謝產(chǎn)物通過水排泄到媽媽的血液中，再由媽媽通過腎臟排出體外。媽媽體內(nèi)的水分與寶寶的羊水交換，每小時達(dá)400毫升；或者說大約每3小時，寶寶的羊水就全部更新一次。

  水還是人體調(diào)節(jié)體溫、維持體溫恒定不可缺少的物質(zhì)。這與水的熱容量大、導(dǎo)熱性強有關(guān)。它能吸收比較多的熱量，并在各組織中循環(huán)，將內(nèi)臟組織代謝過程中產(chǎn)生的多余熱量帶到皮膚表面，通過對流、輻射、傳導(dǎo)、蒸發(fā)而散熱。準(zhǔn)媽媽的代謝比平時旺盛，產(chǎn)生的熱量也多，如果沒有水的幫助，體溫就會升高。因此懷孕后，準(zhǔn)媽媽常常會感到比平時更容易出汗。

  此外，水還具有潤滑作用，它存在于關(guān)節(jié)腔、韌帶、肌肉、眼球等組織中，對這些器官活動時減少摩擦、提高靈活性等有著重要作用。

  在正常情況下，人體一般不會缺水，但腹瀉、嘔吐或患有腎臟疾病時除外。因此，在孕早期如果出現(xiàn)嚴(yán)重的妊娠反應(yīng)或厭食、嘔吐癥狀時，要特別注意水的缺乏，因為這時會對媽媽和寶寶都產(chǎn)生影響。

  人體水的來源不只是從飲水中獲得，食物中也含有大量的水，如有些水果中水的含量可達(dá)到95%以上。另外，體內(nèi)的代謝過程也會產(chǎn)生一些代謝水。由于生活習(xí)慣不同，每天每人飲水量相差比較大，但至少要保證有1200毫升的飲水量，大約是普通中等玻璃杯6~8杯。

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